Château de Parnac

Château de Parnac est une marque reconnue depuis 1925, l'époque où ce vignoble était cultivé par Marius Brunet qui deviendra le premier président de la Cave coopératives des cotes d'Olt à Parnac. C'est l'étiquette de la cuvée à boire jeune : celle qui n'est pas passée en fûts de chênes.

Le Château de Parnac est aussi une bâtisse qui date en partie du XIVe siècle et de 1704 pour sa partie la plus récente (une tour pigeonnier). En 1830 le Château est passé des Pouzargues à la famille Brunet. Il est actuellement en cours de restauration. Le vignoble qui l'entoure est cultivé depuis une vingtaine d'années par la famille Delmas. Vinifié jusqu'en 1997 à la Cave coopérative, le Château de Parnac l'est désormais dans ses chais par Georges Delmas autorisant ainsi, à compter du millésime 1998 inclus, la mention "mis en bouteille au château".

Conseils de dégustation

	Un vin de Cahors jeune, légèrement tannique, accompagne convenablement foie gras, fritons de canard et d'oie, viandes en sauces et charcuterie.
	Un vin de Cahors vieux, déjà affiné, aux parfums subtils et raffinés, se mariera parfaitement avec les truffes, les viandes rouges accompagnées de cèpes et les gibiers.
	Servez un vin de Cahors léger, jeune et fruité à la température de 14° à 15°. Le service d'un vin de Cahors vieux doit se faire, après décantation dans une carafe, à la température de 15° à 16°.

Tarif particuliers T.T.C. Départ Parnac*

* Conditions générales de vente :

Nos marchandises voyagent aux risques et périls du destinataire, sauf quand elles sont livrées par nous. Paiement par chèque à la commande, au comptant pour nos livraisons par nos véhicules. La propriété de la marchandise ne sera transmise à nos clients qu'après l'entier paiement du prix, jusque là nous en restons propriétaires. Nous restons à votre entière disposition pour toute commande éventuelle à laquelle nos meilleurs soins seront apportés.

Conformément à la loi "Informatique et Liberté", vos droits d'accès et rectifications pourront être exercés à la FNGF et sauf refus express de votre part, ces informations pourront être commercialisées.